Co roku w lipcu organizowane są przez Gminę Olsztyn i Gminę Janów niezwykle widowiskowe Jurajskie Zawody Balonowe. Wydarzenie to przyciąga rzesze turystów i fotografów.
Inną atracją również w okresie lipca jest organizowany na rynku w Olsztynie Jurajski Festiwal Sztuki i Wina. Przez trzy dni kilkudziesięciu wystawców wina i rzemieślników prezentuje swoje wyroby, a wydarzeniu towarzyszą zwykle wernisaże i koncerty.
W październiku w Olsztynie na błoniach zamkowych odbywa się Hubertus czyli święto jeźdźców
Warto odwiedzić dwa rezerwaty znajdujące się nieopodal Olsztyna: Rezerwat Gór Towarnych i największy na Wyżynie Krakowsko-Częstochowskiej Rezerwat Sokole Góry z urokliwymi wapiennymi skałkami i masywami leśnymi. Odwiedzający znajdą tu zarówno liczne szczyty takie jak Góra Białko zwana jurajskim Giewontem ,Sokolica, Kamienna Góra, Pustelnica (najwyższe wzniesienie rezerwatu) i Puchacz.
W okolicy znajdziemy również jaskinie, wśród nich: Maurycego, Pod Sokolą Górą, Studnisko, Olsztyńska, Wszystkich Świętych, Koralowa. Jaskinie Wszystkich Świętych i Olsztyńska tworzą jeden z największych systemów podziemnych Jury Krakowsko-Częstochowskiej.
Miejscowość oferuje turystom, również bogate zaplecze gastronomiczne. Funkcjonują tu liczne lodziarnie, dwie pizzernie i kilka restauracji, a także sezonowo foodtracki.
Olsztyński rynek jest też miejcem ciekawych wystaw, częstych koncertów i innych wydarzeń artystycznych.
Dla amatorów aktywnego spędzania czasu Olsztyn oferuje ściężki rowerowe z towarzysząca infrastrukturą, wyposażone w wiaty, ławki, stojaki rowerowe i kosze na śmieci.